Heri es-Souani

Heri es-Souani è uno dei progetti architettonici più smisurati del sultano alaouita Moulay Ismail (r. 1672-1727), che immaginava Meknès come una 'Versailles del Sud' capace di rivaleggiare con le maggiori capitali del suo tempo. Questo vasto complesso univa granai per i cereali e scuderie reali, concepiti per garantire l'autosufficienza della città imperiale in caso di assedio prolungato — la leggenda narra che il sito potesse ospitare e nutrire fino a 12.000 cavalli.

L'ingegnosità del luogo risiede nei suoi muri spessi diversi metri e nei suoi stretti lucernari, che mantenevano una temperatura fresca e costante all'interno per conservare le derrate, mentre un sistema di norie attingeva acqua dalle cisterne sotterranee tramite una struttura attigua, la Dar el-Ma. Parte del tetto crollò durante un terremoto nel XVIII secolo, lasciando oggi una suggestiva 'foresta di archi' a cielo aperto — una delle vedute più fotografate di Meknès.

Il sito fa parte del complesso monumentale di Meknès, città imperiale iscritta nel Patrimonio Mondiale dell'UNESCO dal 1996.