Kasbah de Tifoultoute

A una decina di chilometri a ovest di Ouarzazate, la Kasbah di Tifoultoute sorge su uno sperone roccioso che domina la valle del fiume di Ouarzazate. Edificata tra il XVII e il XVIII secolo, appartenne alla potente famiglia Glaoui — tra cui Thami El Glaoui, soprannominato il 'Signore dell'Atlante', pascià di Marrakech tristemente noto per la sua collaborazione con il protettorato francese nella prima metà del XX secolo. La sua posizione strategica le permetteva di sorvegliare le antiche rotte commerciali che attraversavano la regione.

Questa fortezza in terra battuta offre un'atmosfera più intima e meno turistica rispetto alla celebre vicina Aït Ben Haddou. Parte del sito è stata allestita per accogliere i visitatori, con un ristorante in terrazza che offre un panorama sulle palmeti e sulle montagne circostanti — un punto di vista particolarmente ricercato al tramonto. La kasbah è stata anche set cinematografico per diverse produzioni girate nella regione.